Variété de tomate Mikado noir: description et nuances importantes de soins


Les tomates sont traditionnellement une culture préférée des résidents d'été russes. Leurs graines sont présentées sur le marché dans la plus large gamme - de toutes les tomates rouges habituelles de forme classique à des variétés d'une grande variété de configurations et de tons de peau. Si vous avez envie de cultiver quelque chose de nouveau et d'inhabituel, faites attention à la tomate noire Mikado. Avec un "aspect" exotique, il est très savoureux, pas particulièrement capricieux et apporte une bonne récolte.

Histoire de création et producteur de tomate noire Mikado

La variété de tomate noire Mikado est familière aux jardiniers russes depuis quelques décennies. Il n'a pas encore été possible d'établir son origine avec certitude. Selon la version largement répandue, c'est la réalisation d'un éleveur amateur qui a souhaité garder l'anonymat. Il y a des hypothèses sur la patrie asiatique de la tomate (comme son nom l'indique sans ambiguïté), qui est arrivée en Russie par l'Extrême-Orient, ou sur la présence de ses «ancêtres» aux États-Unis. Ce n'est pas non plus sans raison. Les premiers travaux de sélection sur le développement de la tomate noire y ont débuté au XIXe siècle.

Les graines de tomate Mikado noir sont produites uniquement par la firme peu connue "Vesna", qui la positionne comme très rare et de collection. Il existe également une tomate rose Mikado inscrite au registre national de la Fédération de Russie, ses graines sont produites par les sociétés les plus célèbres - "Aelita", "Gavrish", "SeDeK". Il existe également d'autres tomates Mikado - rouges, jaunes, orange. Selon leurs caractéristiques, ils sont assez similaires, mais ils ne sont pas inclus dans une série.

Les craintes qu'un tel exotique exige des conditions de croissance ne correspondent pas à la réalité. La tomate noire Mikado prend racine avec succès dans toutes les régions russes, où le jardinage est en principe possible. Il convient à la fois aux serres et aux terrains ouverts, résistant aux températures élevées, mais très exigeant en éclairage. Par conséquent, les performances maximales sont atteintes lors de l'atterrissage dans la région de la mer Noire et dans d'autres régions au climat similaire.

À quoi ressemble une tomate noire Mikado?

Les buissons sont indéterminés, avec une tige puissante. Dans les lits ouverts, ils sont moins susceptibles de s'étirer au-dessus de 1 m, dans une serre, ce chiffre peut atteindre 1,5 à 1,8 m. Le Mikado noir est facile à identifier grâce à ses feuilles vert foncé caractéristiques. Ils ressemblent plus à la pomme de terre.

Les feuilles sur les buissons de tomates noires Mikado sont très différentes de la tomate classique

En termes de maturation, la variété est moyennement précoce. Les fruits mûrs sont récoltés 90–110 jours après la germination des graines. Les tomates sont collectées dans une brosse de 3 à 5 pièces. Les ovaires se forment en masse, la fructification est également amicale. Pendant la saison, 8-9 kg de tomates de 1 m² sont récoltés en plein champ, dans les serres le chiffre augmente à 12-14 kg.

La couleur du fruit va du brun rougeâtre au presque chocolat. Les tomates sont rondes, légèrement aplaties, légèrement striées. Le poids moyen d'une tomate est de 250 à 300 g. Il existe également des spécimens «détenteurs de records» de 450 à 500 g.

Les tomates noires Mikado semblent inhabituelles, mais très présentables

La peau est très fine et douce. Pour cette raison, les fruits éclatent souvent pendant le processus de collecte ou directement sur la brousse. Les chambres à graines sont petites, chaque fruit en contient 6–8. La pulpe est juteuse, aromatique, charnue et non aqueuse. La teneur en matière sèche est de 4–5%.

Le goût des tomates Mikado est noir - l'une des principales raisons qui motivent les jardiniers à les cultiver. La pulpe se caractérise par une teneur accrue en sucre, de ce fait, les tomates sont très sucrées, avec des notes fruitées inhabituelles au goût. Sur la coupe, il est également sombre, avec des veines verdâtres et rouges.

La pulpe des tomates Mikado est noire, juteuse, aromatique et sucrée

Le fruit est mieux consommé frais ou ajouté aux salades. Pour la mise en conserve de fruits entiers, ils ne conviennent pas en raison de leur taille; pour d'autres préparations maison, ils le sont tout à fait. Mais pendant le traitement thermique, l'arrière-goût caractéristique est pratiquement perdu. Vous pouvez les utiliser comme matières premières pour la pâte de tomate maison, les sauces, les ketchups, les jus de fruits. Tout s'avère très savoureux, même s'il est d'une couleur inhabituelle.

La salade aux tomates noires semble inhabituelle, mais le goût lors de l'utilisation de ces fruits ne fait que gagner

Le Mikado noir n'est pas un hybride, mais il démontre une bonne résistance aux champignons pathogènes, virus, bactéries: il résiste au mildiou, au Fusarium, à l'Alternaria, à tous les types de pourriture. L'expérience a montré que ces tomates ne sont pas non plus particulièrement intéressantes pour les insectes.

"Non-hybridation" signifie également la possibilité d'économiser du matériel de plantation en collectant des graines de tomates cultivées par eux-mêmes. Cependant, peu à peu les buissons dégénèrent encore, les caractéristiques variétales sont «lessivées». Par conséquent, le renouvellement des semences est recommandé tous les 4–5 ans.

Les graines de tomates noires Mikado peuvent être récoltées seules, elles restent en germination pendant 5 à 7 ans

On peut en conclure que cette tomate présente bien plus d'avantages que d'inconvénients. Ces derniers comprennent:

  • rendement qui ne peut pas être qualifié de record;
  • augmentation de la demande d'éclairage;
  • tendance à craquer le fruit;
  • une teinte spécifique de la peau (certains jardiniers traitent encore les tomates noires avec préjugés, bien que pour d'autres un tel exotisme soit au contraire une dignité).

Vidéo: description des tomates Mikado noir

Les nuances de la croissance

La tomate noire Mikado n'est pas particulièrement pointilleuse sur les conditions de croissance, mais la connaissance des nuances de soins a un effet positif sur le rendement.

Un endroit ouvert est choisi pour le jardin afin de fournir aux plantes suffisamment de lumière solaire. Dans le même but, les plantations ne sont pas épaissies: 4 buissons par 1 m² suffisent selon le schéma 50 × 50 cm.

Pour les tomates noires Mikado, il est important d'avoir un endroit bien éclairé et chauffé au soleil et l'absence d'épaississement

Le Mikado black réagit positivement au relâchement du substrat, ce qui est recommandé à chaque fois après l'arrosage, lorsque l'eau a déjà été absorbée dans le sol. Les engrais après la transplantation dans le jardin sont appliqués à des intervalles de 14 à 18 jours. Il est plus pratique d'utiliser des produits de magasin spécialisés complexes, car tous les éléments qu'ils contiennent sont équilibrés et en bonne quantité.

Les engrais d'atelier pour tomates se distinguent par une composition équilibrée, tenant compte du besoin spécifique de la culture pour certains macro et micro-éléments

Les tiges et les pousses des plantes sont épaisses, mais la jarretière et la mise en forme sont encore nécessaires en raison de la hauteur du buisson. Le Mikado noir est attaché à un treillis ou à un autre support immédiatement après la transplantation. Ensuite, la même chose est faite avec les pinceaux.

La version la plus simple d'un treillis pour tomates est un fil (ficelle) tendu entre deux piliers ou sous le toit d'une serre

Vous pouvez attacher les buissons de tomates de différentes manières.

Vidéo: différentes façons de nouer les tomates

Les buissons se forment en deux tiges. En plus du «tronc» principal, un autre est obtenu du beau-fils le plus développé et le plus puissant parmi ceux formés au-dessus de la première grappe de fruits. Pendant la saison, toutes les pousses de la tige sont enlevées à une hauteur de 30 cm.

La formation d'un buisson de tomates n'est pas une procédure ponctuelle, mais un travail régulier jusqu'à la fin de la fructification

Il est important de retirer les beaux-enfants supplémentaires lorsqu'ils atteignent une longueur de 3 à 5 cm, afin qu'ils ne prennent pas de nourriture dans la brousse et afin de ne pas provoquer d'infection des plaies.

Vidéo: options pour former un buisson de tomates

Les fruits sont récoltés au stade de la maturité technique ou complète, tandis que la peau doit être au moins légèrement brune. Si vous enlevez les tomates vertes, elles mûriront également, mais le goût ne sera pas le même. Les tomates mûres sont enlevées très soigneusement pour ne pas endommager la peau.

Les tomates noires Mikado cueillies en vert acquerront progressivement le ton de peau caractéristique de la variété, mais le goût ne sera plus

L'immunité des plantes est bonne, mais pas «innée». Pour la prévention des maladies, les graines sont gravées et trempées dans une solution de framboise brillante de permanganate de potassium avant de les planter sur les semis.

Pendant la saison, il existe suffisamment de traitements hebdomadaires contre le mildiou avec des remèdes populaires:

  • tomates en poudre avec des cendres une semaine après la plantation dans les plates-bandes et au moment de la nouaison;
  • une infusion d'ail avec du permanganate de potassium est pulvérisée sur les buissons toutes les 2 semaines (100 g d'ail par verre d'eau, infuser pendant 24 heures, puis diluer à 10 litres et ajouter 1 g de permanganate de potassium);
  • avec une solution de lactosérum (1: 1), les tomates sont pulvérisées tous les 2-3 jours à partir du moment de la floraison.

Le permanganate de potassium est l'un des désinfectants les plus abordables et les plus répandus, que les jardiniers utilisent activement pour détruire les champignons pathogènes.

La maladie la plus dangereuse pour la tomate noire Mikado est la cladosporie. La tache brune peut détruire jusqu'à 80% de la récolte. Les symptômes de la maladie sont des taches jaunâtres indistinctes sur la face avant des feuilles et une plaque blanchâtre, s'épaississant progressivement et brunâtre à l'intérieur. Les feuilles affectées sèchent rapidement et tombent, le buisson meurt. Si les mesures préventives n'ont pas permis d'éviter l'infection, utilisez des biofongicides (Fitosporin-M, Fitolavin).

La maladie de Cladosporium, ou tache brune, est une maladie dangereuse qui peut rapidement priver le jardinier de la majeure partie de la récolte de tomates

La tendance à craquer de Mikado Black peut également être gérée. En règle générale, même dans la brousse, cela se produit en raison de changements soudains de température et d'humidité. Les arrosages rares mais abondants, alternant avec des sécheresses prolongées, sont nocifs pour la variété.

Les fissures dans les fruits réduisent considérablement la qualité de conservation des tomates et les rendent plus vulnérables à diverses maladies, il faut donc lutter contre ce phénomène

Le paillis aidera à retenir l'humidité du sol. Si une vague de froid est prévue, couvrez le lit avec un matériau de revêtement respirant.

Vidéo: comment éviter le craquelage des tomates

Avis de jardiniers sur Mikado noir

Puisqu'il n'y a pas de description officielle de la tomate noire Mikado, la pratique est la seule source d'information sur la variété.

On ne peut pas dire que la tomate noire Mikado est complètement dépourvue de défauts, mais ils sont compensés par ses nombreux avantages, dont les moindres ne sont pas l'aspect inhabituel, la grande taille et le goût caractéristique du fruit. En matière de soins, la variété ne peut pas être qualifiée d'exceptionnellement fastidieuse, même pour un jardinier inexpérimenté, une bonne récolte de ces tomates est une tâche réalisable.


La variété est présentée en plusieurs variétés, qui diffèrent par la couleur du fruit. Parmi eux, il y a à la fois des plantes avec des baies rouges et roses classiques, et plus exotiques - des tomates à fruits noirs. Depuis plus d'une décennie, les graines de tomates Mikado sont cultivées dans différentes régions de notre pays.

Le principal avantage de la variété est ses gros fruits avec un goût sucré riche et une abondance de pulpe. Un autre avantage de ces tomates est leur haute immunité. Mikado n'a pas peur de la plupart des maladies de la tomate, y compris le mildiou.

Le groupe Mikado comprend plusieurs variétés de tomates. Ils ont des caractéristiques similaires et diffèrent par la couleur des fruits:

  1. Mikado est en or. Produit des fruits jaunes. Contient une concentration accrue de bêta-carotène et de lycopène. Améliore la vision, accélère le métabolisme et possède des propriétés antioxydantes. Provoque rarement des allergies.
  2. Mikado est rose. Il a des fruits roses, caractérisés par une teneur élevée en vitamine C et en sélénium. Ces baies aident à augmenter l'immunité et à améliorer l'activité cérébrale.
  3. Mikado est rouge. Augmentation de la teneur en sérotonine. Améliore l'humeur, élimine le mauvais cholestérol et les radicaux libres du corps.
  4. Mikado est noir. Les fruits sont bordeaux avec des taches brunes et violettes foncées. Cette couleur est due à la présence d'anthocyanes. C'est un antioxydant puissant qui non seulement élimine les substances nocives du corps, mais améliore également l'état du cœur et des vaisseaux sanguins.

Mikado a également des inconvénients. Cette variété est sensible aux températures extrêmes. S'il fait trop chaud dehors, les fruits craqueront. À basse température, les plantes cessent tout simplement de pousser.

Paramètre Indicateurs
Type de buisson Variété indéterminée. La hauteur varie entre 1,5 et 2 m Dans la serre, les plantes sont plus hautes. Les tiges sont épaisses et fermes. Buissons feuillus moyens. Les feuilles vert foncé sont grandes, ressemblant à une pomme de terre. La première inflorescence se forme à l'aisselle de 8 à 9 feuilles.
Méthode de culture Les tomates de cette variété sont cultivées à la fois à l'extérieur et dans des serres dans le centre et le sud de la Russie. Dans les régions du nord, les tomates sont cultivées dans des serres.
Rendement Moyenne. À partir de 1 m2 m ramasse jusqu'à 8 kg de baies.
Fruit Grande. Le poids d'une baie varie entre 300 et 700 g. La forme est ronde, fortement aplatie à la base. Il y a une nervure prononcée. Le goût est riche et sucré, avec une acidité à peine perceptible. Il y a beaucoup de pulpe, elle est juteuse et tendre. La variété est caractérisée par plusieurs chambres. La couleur des baies dépend du type de variété. Il y a du rose, du jaune, du rouge et du bordeaux avec des taches foncées de Mikado. La couleur de la coquille correspond à la couleur de la pulpe.
Transportabilité Faible. Les fruits sont facilement endommagés pendant le transport.
Termes de maturation Le Mikado rose est précoce, ses baies mûrissent 95 à 100 jours après le semis. Les Mikado noirs, dorés et rouges sont à mi-maturité, leurs fruits mûrissent 110-115 jours après le semis. La fructification se poursuit jusqu'à fin août.
Résistance aux maladies Il est immunisé contre toutes les maladies de la tomate.


Description et caractéristiques de la variété

  • De Barao est une grande variété de tomates. Ils se caractérisent par un rendement stable et une bonne résistance aux maladies.
  • Les buissons sont indéterminés, la tige pousse à une hauteur illimitée, par conséquent, elle nécessite un pincement.
  • Maturation tardive. Les fruits mûrissent tardivement: 115 à 120 jours après la germination.
  • Il existe des variétés de variétés avec des fruits de formes et de couleurs différentes (rouge, rose, jaune, noir).
  • La culture est possible non seulement en serre, mais également en plein champ.
  • La tige est puissante, de nombreuses grandes feuilles pointues sont de couleur vert foncé.
  • La tige peut s'étirer jusqu'à 4 mètres de hauteur.
  • Comme la pratique l'a montré, il est préférable de former un buisson en 1-2 tiges, et également de procéder au pincement et à la jarretière en temps opportun.
  • La variété est résistante aux maladies de la morelle.
  • Les inflorescences sont simples et compactes, les premières se forment au niveau de 9 ou 11 feuilles, mais tout dépend de la variété. Après la première inflorescence, toutes les autres commencent à se former toutes les 3 feuilles.
  • Environ 10 brosses sont formées sur la douille. Jusqu'à 7 fruits sont formés sur chacun d'eux. Une caractéristique importante Variétés de tomates De Barao est un rendement toujours élevé, malgré le changement de temps. De plus, les buissons portent leurs fruits avant les premières gelées.
  • Le rendement est élevé. À partir de 1 m2 mestra peut être récolté jusqu'à 40 kg de tomates de bonne qualité. 1 buisson peut produire près de 20 kg de tomates.
  • Une fois récoltés, les fruits peuvent être conservés jusqu'à 2 mois.
  • Les tomates tolèrent bien le transport longue distance.

Ci-dessous sont les avis de ceux qui ont planté de la tomate à la truffe japonaise noire... Après les avoir lues, vous comprendrez tous les avantages de la variété et les secrets de sa culture.

Maria, Volgograd

Alexandra, Saratov

Nadezhda, Belgorod

Natalia, Saransk

Nikolay, territoire de Krasnodar

Nadezhda, Arkhangelsk

Alexander, région de Kemerovo


Description et caractéristiques

La variété a été sélectionnée à la fin du siècle dernier par un groupe de sélectionneurs de ZAO NPK NK LTD, dirigé par Vladimir Nalizhny. Une demande a été déposée auprès de l’Institution budgétaire fédérale chargée des contrôles des variétés par l’État en mai 1998, et déjà en 2000, une marque figurait au registre d’État de la Fédération de Russie. La tomate Black Moor est recommandée pour la culture dans toutes les régions, dans le sud et dans la région de Moscou dans les JO, dans d'autres zones - dans les serres, les foyers et sous une pellicule.

Attention! Il existe un hybride du même nom, mais il a été élevé en Chine par modification génétique. Maintenant, ces graines ne sont pas en vente, ce qui est une bonne chose, le produit OGM est digne d'être remplacé par les sélectionneurs nationaux.La variété mûrit en moyenne, la première récolte est récoltée 115–125 jours après l'apparition des pousses complètes (cotylédons ouverts)

Le buisson est semi-indéterminé, en plein champ, il pousse jusqu'à 1–1, 2 m, en lits fermés - jusqu'à 1, 5 m. La plante est forte, puissante, feuillue moyenne, feuilles de type pomme de terre, vert foncé . Les inflorescences sont simples et intermédiaires, la première brosse est formée après 8-9 feuilles, les suivantes toutes les 3 plaques

La variété mûrit à moyen terme, la première récolte est récoltée 115–125 jours après la germination complète (cotylédons ouverts). Le buisson est semi-indéterminé, en plein champ, il pousse jusqu'à 1–1, 2 m, en lits fermés - jusqu'à 1, 5 m. La plante est forte, puissante, feuillue moyenne, feuilles de type pomme de terre, vert foncé . Les inflorescences sont simples et intermédiaires, la première grappe se forme après 8-9 feuilles, les suivantes toutes les 3 plaques.

Description des fruits, rendement et utilisation

Chaque cluster forme 6 à 10 ovaires. Tomates italiennes, même (sans nervures prononcées), 30 à 50 grammes chacune, denses, juteuses, charnues. Il n'y a pas plus de 2 chambres à graines, le nombre de graines est moyen, il n'y a pas de vides. La peau est dense, ne craque pas. Lorsqu'elles sont bien mûres, les tomates sont rouge foncé, marron bordeaux ou presque noires. Le goût est riche, sucré, parfois il y a une subtile acidité.

En moyenne, 5 à 6 kg de récolte sont récoltés dans chaque buisson pendant toute la saison de croissance, pendant les bonnes saisons avec des soins appropriés jusqu'à 15 kg. Le but des tomates est universel, elles sont bonnes en tranches fraîches, en salade d'été, elles sont utilisées pour préparer des plats maison, des jus de fruits, des vinaigrettes, des sauces. En raison de leur petite taille et de leur peau dense, les fruits conviennent au marinage et à la mise en conserve de fruits entiers.

Avantages et inconvénients

La plupart des variétés de tomates ne tolèrent pas une vague de froid après la plantation, le Black Moor ne souffre pratiquement pas des changements climatiques, ne ralentit pas son développement si la température baisse de 3 à 5 ° C, mais les gelées de retour sont destructrices pour lui. La variété résiste aux changements brusques de temps en été, elle porte ses fruits normalement en cas de changements de températures nocturnes et diurnes.

  • score de dégustation 5 points
  • période de fructification prolongée
  • polyvalence d'utilisation
  • Tolérance à la sécheresse
  • lors de la maturation des tomates ne pourrissent pas, ne perdent pas leur goût
  • maintien de la qualité et de la transportabilité
  • les tomates ne se fissurent pas à une humidité élevée, en cas de sécheresse, elles ne forment pas de vides
  • rendement
  • la capacité de récolter indépendamment les graines.

La variété est relativement peu exigeante à entretenir. La tomate Black Moor présente peu d'intérêt pour les ravageurs, cependant, pendant les années d'invasions massives, les plantes souffrent beaucoup des pelles, dans la zone à risque de plantation, située à côté de zones abandonnées ou négligées. La variété est dotée d'une immunité accrue contre les principales maladies de la culture, tandis qu'en période de sécheresse, il y a une forte probabilité d'infection par la pourriture des alevins.


Le cultivar Mikado peut être trouvé dans de nombreuses revues de diverses sources. La plupart des critiques sont positives. Les jardiniers notent la fertilité élevée de cette variété, une bonne germination et un excellent goût. Les experts évoquent parfois les inconvénients du fait que les tomates, lorsqu'elles sont salées, peuvent changer de goût, car les fruits ont une pulpe très délicate. Pour cette raison, il est préférable de consommer le Mikado frais. Les fruits rouges sont parfaits pour faire de la pâte de tomates ou des soupes maison, tandis que les fruits roses sont parfaits pour les salades.

Outre les tomates mikado rouges, il existe également d'autres variétés. Il existe une variété rose à maturation précoce qui convient le mieux aux serres en verre ou en plastique. De plus, il a une croissance illimitée. Les tomates appartenant à la variété rose Mikado ont une forme arrondie légèrement plate. Le poids des fruits varie de 400 à 500 grammes. Ces fruits sont parfaits pour la mise en conserve et la préparation de salades. Les semis sont effectués à la fin de l'hiver. À ce stade, les plantes nécessitent une mise en évidence supplémentaire. Fin avril, vous pouvez planter les plantes dans la serre. Après la plantation, les tomates doivent être ligotées.


Voir la vidéo: Créations végétales: les Tomatophiles, 4000 variétés de tomates


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