Chou de juin - une variété qui a fait ses preuves


De nombreux jardiniers, choisissant le chou pour la culture sur leurs parcelles, préfèrent les variétés précoces. Cela n'a rien d'étonnant, car un tel choix permet d'obtenir rapidement une récolte et de profiter des fruits de vos travaux. Parmi la grande variété de variétés précoces, le chou de juin se distingue dans un endroit spécial. Malgré son âge vénérable - la variété a été élevée en 1967 - Junskaya rivalise avec succès avec les nouvelles variétés en termes de rendement, de qualités nutritionnelles et gustatives et de soins sans prétention.

Description de la variété June et de ses principales caractéristiques

La variété de chou de juin a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection dont l'utilisation sur le territoire de la Fédération de Russie a été approuvée en 1971 avec une recommandation d'utilisation dans toutes les régions de la Russie. C'est l'une des variétés précoces les plus courantes. Il allie parfaitement le goût, la valeur nutritionnelle, une maturation rapide et conviviale et une apparence présentable.

Le chou de juin est recommandé pour une utilisation fraîche au début de l'été

Tableau: les principales caractéristiques du chou de juin

Avantages et inconvénients de la variété

En parlant de chou de juin, nous pouvons souligner les principales caractéristiques, en raison desquelles cette variété est choisie par les maraîchers:

  • maturation précoce;
  • grande productivité;
  • maturation amicale;
  • résistance à la fissuration;
  • jutosité et goût délicat des fourchettes;
  • teneur élevée en vitamines et minéraux utiles, en particulier en vitamine C;
  • Résistance au froid. Les plants de chou peuvent résister à des gelées jusqu'à -3 degrés, ce qui permet de cultiver cette variété partout;
  • résistance au principal ravageur du chou - la mouche du chou;
  • bonnes qualités commerciales.

Arrêtons-nous sur certains des inconvénients de la variété:

  • faible qualité de conservation. Cet inconvénient est typique de toutes les variétés de choux avec des périodes de maturation précoce;
  • la variété ne convient pas à la fermentation et à d'autres préparations;
  • susceptibilité de la quille.

Caractéristiques de la plantation et de la culture du chou de juin

Le chou de juin est une plante résistante au froid, à l'humidité et à la lumière, exigeant la fertilité du sol. Il se développe bien à une température de + 13-18 degrés. Les jeunes plantes peuvent résister aux gelées à court terme (pas plus de -3 degrés). À une température de +30 degrés et plus, la plante est inhibée, elle peut ne pas former de têtes de chou. Au début de la saison de croissance, la variété n'a pas de besoins élevés en humidité du sol, mais à mesure que les têtes de chou poussent, ses besoins en humidité augmentent.

Important! Il n'est pas recommandé de planter June dans les allées des arbres fruitiers, pour épaissir la plantation. La variété est photophile, ne tolère pas bien l'ombrage.

Pendant toute la période de croissance, le chou a besoin d'une quantité suffisante de nutriments. Pour le développement actif des semis, tous les nutriments doivent être présents dans le sol. Au stade de la croissance des feuilles, la plante consomme de l'azote particulièrement activement, et pendant la nouaison et la croissance de la tête - potassium et phosphore. Toutes ces caractéristiques doivent être prises en compte lors de la culture d'une variété. Le respect de celles-ci et des soins appropriés sont la garantie d'une récolte de bonne qualité et de qualité.

Vidéo: chou de juin

Méthode de culture des semis

Pour obtenir une récolte précoce d'un légume, il est recommandé de le cultiver à travers des semis. Lors de la préparation du semis, il est nécessaire de porter une attention particulière au matériel de plantation, au sol, d'observer toutes les étapes du processus de plantation.

Étape 1: préparation du sol

Le sol de plantation est choisi léger et fertile. Le substrat de tourbe ou de noix de coco est parfait comme base, à laquelle de l'humus et du sable sont ajoutés en proportions égales.

En raison d'une quantité d'air suffisante et d'une grande structure, la composition ne gâte pas, ce qui permet aux jeunes racines de se développer de manière bénéfique

Il est recommandé d'ajouter de la cendre de bois au mélange de sol - 1 cuillère à soupe. cuillère pour chaque kilogramme de terre. La cendre agira comme une bonne source de micro et macro-éléments, ainsi que d'une fonction désinfectante, en particulier, elle empêchera la propagation de la maladie dangereuse des plants de chou - la jambe noire.

Étape 2: préparation des semences

Il est recommandé d'effectuer un traitement des semences avant le semis pour se protéger contre les infections indésirables. Ce traitement peut être effectué de différentes manières:

  1. Les graines sont versées avec de l'eau légèrement salée pendant 20 minutes, puis lavées à l'eau courante et séchées.
  2. Le matériel de plantation est immergé dans de l'eau chaude (+ 45-50 degrés) pendant 2-3 minutes, puis dans de l'eau froide pendant le même temps. Après cela, les graines doivent être séchées.

Noter! Les graines de chou granulées et spécialement transformées achetées dans les magasins spécialisés ne nécessitent pas de traitement préalable au semis.

La coquille qui enveloppe les graines contient des nutriments, des oligo-éléments, des régulateurs de croissance

Étape 3: déterminer le moment de la plantation

Il n'est pas difficile de calculer la date de semis optimale pour le chou de juin pour les semis:

  1. Nous prendrons la date de la possible plantation de plants en terre comme point de départ. C'est le début du mois de mai, disons, 3 numéros.
  2. Nous soustrayons 50 jours à cette date (l'âge des plants recommandé pour le débarquement). Nous recevons le 15 mars.
  3. Le temps maximum requis pour que les graines germent est de 8 jours. Soustrayez-les de la date résultante et déterminez la date de plantation de la variété de juin - 7 mars.

Les jardiniers expérimentés conseillent de planter cette variété en plusieurs étapes avec un intervalle de 10 jours. Ainsi, vous pouvez assurer une maturation progressive de la récolte.

Noter! Étant donné que le chou de juin n'est pas stocké pendant longtemps, en plantant des plantes par étapes, vous pourrez utiliser des têtes fraîches de chou précoce pendant longtemps.

Étape 4: processus de plantation

Le processus de plantation lui-même est tout à fait standard:

  1. Le récipient (boîte en bois, plateau en plastique) est rempli du mélange de terre préparé.
  2. Avec n'importe quel appareil approprié (vous pouvez utiliser une règle d'élève ordinaire), des rainures d'une profondeur d'environ 1 cm sont enfoncées.

    Remplissez les boîtes de terre, nivelez-les, appuyez sur les rainures de la profondeur requise avec une règle ou un autre objet

  3. Les graines sont disposées dans les rainures à une distance de 3 cm les unes des autres.
  4. Saupoudrez les graines de terre.
  5. Arrosage.
  6. Les bacs de plantation sont recouverts de papier d'aluminium ou de verre et placés dans une pièce chaude (+ 20-25 degrés).

    Les cultures sont recouvertes d'un matériau transparent et envoyées à l'endroit le plus lumineux de l'appartement.

Étape 5: prendre soin des semis avant de les planter dans le sol

Après l'émergence des plants, retirez le matériau de couverture transparent et réduisez la température du contenu à + 14-17 degrés. Si nécessaire, les cultures sont éclaircies, en arrachant les plantes en excès.L'arrosage est modérément et uniquement au besoin.

Important! Une humidité excessive du sol peut entraîner une maladie des pattes noires des semis.

2 semaines après l'émergence des plants, les plants sont plongés. Pour cela, il est conseillé d'utiliser des récipients individuels, en particulier des pots de tourbe, à partir desquels, lors de la plantation dans le sol, il n'est pas nécessaire d'obtenir un semis. Cela évitera d'endommager le système racinaire, facilitera l'adaptation rapide des plants et leur croissance active. Pour la cueillette, vous pouvez utiliser le même mélange de sol que pour la plantation de semis. Lors du repiquage, il est recommandé d'approfondir les plantules jusqu'aux feuilles du cotylédon.

Après la plantation et l'arrosage, ajoutez suffisamment de terreau dans les pots pour qu'il atteigne les feuilles du cotylédon

Important! Après la cueillette, il est recommandé d'augmenter la température du contenu à +21 degrés et, après 5-7 jours, de la réduire aux paramètres ci-dessus.

Une des conditions pour faire pousser des plants sains et forts est de les allumer 15 heures par jour. Une telle durée de journée n'est établie qu'à la fin du mois d'avril. Compte tenu de ce facteur, ainsi que du temps nuageux possible, il convient de penser à des dispositifs d'éclairage supplémentaires, parfaits pour les lampes fluorescentes.

Les lampes à incandescence conventionnelles ne conviennent pas pour un éclairage supplémentaire des plantes, car elles ont un spectre de rayonnement insuffisant et sont très chaudes.

Lors de la culture des plants, il est recommandé d'effectuer deux pansements:

  1. Dans la phase de deux vraies feuilles, l'alimentation foliaire est réalisée avec des engrais complexes contenant des micro-éléments (0,5 cuillère à café pour 1 litre d'eau).
  2. Au début du durcissement, un deuxième pansement foliaire est recommandé. Pour elle, utilisez de l'urée + sulfate de potassium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Il est recommandé de commencer à durcir les plants une semaine avant de les planter dans le sol. Pour cela, les conteneurs contenant des plants sont sortis à l'air libre. D'abord pendant quelques heures, puis le temps de séjour est augmenté. Vous pouvez placer des boîtes de semis dans la serre, en leur fournissant un abri supplémentaire la nuit.

Important! Les semis de chou de juin sont prêts à être plantés s'ils ont formé un bon système racinaire et ont 4-5 vraies feuilles.

Pour la plantation dans le sol, zorovye, les semis forts sont sélectionnés à l'âge d'environ 50 jours

Étape 6: planter les plants dans le sol

Quelques jours avant la plantation, les semis cessent d'arroser et, immédiatement avant la plantation, ils sont arrosés abondamment et soigneusement. Le processus de transplantation est le suivant:

  1. Les puits sont préparés dans la zone préparée. Ils doivent être distants d'au moins 30 cm. Le trou lui-même doit être légèrement plus grand qu'un pot de tourbe dans lequel se trouve le plant ou une motte de terre dont les racines sont retirées de la cassette.
  2. Il est recommandé d'ajouter quelques poignées d'humus, 0,5 cuillère à café de nitrophosphate, un demi-verre de cendre dans chaque trou. L'engrais est mélangé au sol, le trou est arrosé abondamment.

    Il est préférable de préparer les trous quelques heures avant de planter les plants.

  3. Un morceau de terre avec les racines d'un plant ou d'un pot de tourbe est plongé dans un sol liquéfié et enterré jusqu'aux premières vraies feuilles.

    Habituellement, le chou est planté sur une surface plane, mais si le site est dans un endroit bas ou humide, le chou est planté sur des crêtes ou des crêtes

  4. Saupoudrez le semis de terre humide, en le tassant légèrement autour de la plante.
  5. Top paillis avec de la terre sèche.

Conseils importants! Pour une meilleure survie des semis, il est nécessaire de l'arroser tous les soirs pendant une semaine avec de l'eau tiède et de l'assombrir pendant 2-3 jours à la lumière directe du soleil avec des journaux ou un matériau non tissé.

Planter des graines dans le sol

En plantant du chou de juin avec des graines directement dans le sol, vous n'obtiendrez pas une récolte précoce. Un tel semis est utilisé pour prolonger la période de fructification de la variété, puisque la collecte des choux plantés dans les lits en avril débutera vers la deuxième quinzaine d'août. Le semis avec des graines dans le sol est effectué comme suit:

  1. Pour ce faire, choisissez une zone ouverte avec un sol fertile qui a une réaction neutre ou légèrement acide. Pendant les fouilles d'automne, il est à la chaux et rempli d'humus (au moins 1 seau pour 1 mètre carré).
  2. Des puits sont préparés, similaire au schéma de plantation de semis dans le sol.

    Après le remplissage d'engrais, chaque puits est arrosé afin que le sol soit humidifié à une profondeur de 20 cm

  3. Ils sont remplis d'engrais et plusieurs graines sont enterrées dans chaque trou (pas plus de 2-3 cm).
  4. Saupoudrer de terre et arroser.

Vous pouvez planter des graines en pleine terre vers la mi-avril. Pour le chou de juin, +3 degrés suffisent pour faire apparaître des pousses capables de résister à de petites gelées. Mais pour ne pas blesser les plantes, il est préférable de fermer les plantations avec un film ou un autre matériau de couverture jusqu'à ce qu'une température confortable pour juin soit établie à l'extérieur - + 14-18 degrés.

Noter! Au fur et à mesure que les plants poussent, une plante principale apparaîtra dans le trou. Il est laissé pour une culture ultérieure et les semis les plus faibles sont pincés ou, si nécessaire, transplantés, comme des semis, à un autre endroit.

Il est nécessaire de surveiller attentivement la propreté des plantations, d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun, ce qui peut rapidement noyer les petites pousses de chou.

Soins supplémentaires du chou

Prendre soin de la plantation de choux consiste en des procédures standard, notamment l'arrosage, le desserrage, le désherbage et l'alimentation. Une attention particulière doit être accordée au régime d'arrosage correct du légume. Le chou de juin aime l'humidité, l'arrosage est extrêmement important pour lui, en particulier pendant la période de pose des têtes de chou. Il est conseillé de le passer le soir, en utilisant de l'eau décantée chauffée au soleil.

Important! Après la plantation des semis, pendant la période de formation des fruits, ainsi que par temps chaud, les plantes sont arrosées tous les 2-3 jours, en utilisant au moins 7 à 8 litres d'eau par 1 m2. atterrissages de mètres. Le reste du temps, vous pouvez arroser les plantes moins souvent: une fois par semaine.

Une faible augmentation de la masse verte indique un manque d'humidité pour la plante.

Noter! Afin de conserver l'humidité du sol plus longtemps et de nourrir en plus les plantes, il est recommandé de pailler les lits avec de la tourbe.

Après chaque arrosage ou pluie, la plantation de chou doit être relâchée. La profondeur du relâchement doit être de 5 à 8 cm En plus du relâchement, il est conseillé de se blottir contre le chou. Le premier buttage est effectué 20 jours après le repiquage. Le second - après 10 jours. Cette procédure favorise la formation de racines latérales supplémentaires sur la plante. Le buttage apportera un plus grand effet s'il est effectué, comme le desserrage, après la pluie ou un arrosage abondant.

Top vinaigrette de chou

Dans la phase initiale de la formation active des feuilles, il est recommandé de nourrir le chou avec du nitrate d'ammonium: dissoudre 10 g d'engrais dans 10 litres d'eau. Taux de consommation - 2 litres par plante. Au tout début de la formation d'une tête de chou sur des sols insuffisamment nutritifs, vous pouvez effectuer une deuxième alimentation. Pour elle, prenez de l'urée (4 g), du double superphosphate (5 g) et du sulfate de potassium (8 g). Ces engrais sont dissous dans 10 litres d'eau et 2 litres de solution sont versés sur la plante.

Important! Il n'est pas recommandé de nourrir le chou de juin plus tard, afin que les nitrites nocifs pour le corps humain ne s'y accumulent pas.

Vidéo: nourrir le chou avec de l'azote

Lutte contre les ravageurs du chou de juin

Le chou précoce est un légume préféré de nombreux ravageurs. Pucerons, chenilles, puces crucifères, larves de coléoptères, pelles, mouches du chou préfèrent le chou aux autres plantes de jardin. Les pesticides aident à lutter efficacement contre les ravageurs, mais dans le cas du chou, les jardiniers les utilisent avec prudence afin de ne pas empoisonner le précieux légume. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des mesures préventives pour prévenir l'apparition de nombreux parasites, ainsi que des remèdes populaires, qui, s'ils sont appliqués rapidement, seront efficaces et sans danger pour le légume lui-même.

À titre préventif, les éléments suivants peuvent être appelés:

  • respect de la rotation des cultures;
  • prévention du gel et des blessures des semis;
  • contrôle de cannabis. Les ravageurs s'installent sur les plantes liées au chou (colza, sac de berger, etc.), puis se déplacent vers les plates-bandes;
  • ameublissez le sol et empilez les plantes chaque semaine;
  • couvrir les plantations de spunbond, ce qui protégera les cultures des puces crucifères et empêchera les papillons blancs de pondre des œufs;
  • observez le régime d'arrosage du légume.

Noter! Une excellente mesure préventive consiste à saupoudrer les jeunes plantations avec un mélange de cendre et de poussière de tabac. Dans ce cas, les limaces, les puces contourneront vos plantes.

Planter du chou à côté d'herbes est l'une des mesures préventives de lutte antiparasitaire:

  • la mouche du chou sera effrayée par l'odeur piquante de l'ail;
  • la pelle à chou ne s'approchera pas des plantations si de la sauge est plantée à proximité;
  • l'aneth et les tomates empêchent l'apparition des pucerons du chou;
  • les limaces n'aiment pas l'odeur de la bourrache;
  • La mouche du chou et le papillon blanc sont effrayés par l'odeur de l'absinthe. De nombreux jardiniers cueillent cette plante et la placent directement sur les têtes de chou émergentes.

Des plantes telles que les soucis, la menthe, le romarin, le basilic et la coriandre seront également des voisins-défenseurs du chou.

Galerie de photos: ravageurs du chou de juin

Chou Keela

Dans les caractéristiques du chou de juin, sa faible résistance aux maladies telles que la keela est notée. Il s'agit d'une maladie courante du chou dans laquelle de nombreuses excroissances et gonflements se forment sur les racines de la plante. Elle peut se rendre sur le site avec des plants achetés infectés, dans lesquels il est extrêmement difficile de diagnostiquer la maladie.

Keela est dangereux car le système racinaire du légume affecté ne fonctionne pas bien: il n'absorbe pas suffisamment d'eau et de nutriments. En conséquence, les feuilles de chou se fanent, jaunissent, il se peut qu'il n'y ait pas de têtes de chou du tout, ou elles seront petites et sous-développées.

L'infection persiste dans le sol, sur les mauvaises herbes, sur les résidus post-récolte et est transportée vers les lits avec les semis infectés

Les bactéries pathogènes persistent dans le sol pendant une longue période et se propagent rapidement dans tout le site par le biais d'outils de jardinage, de débris végétaux, de vers de terre, de limaces et d'autres organismes du sol. En cas d'apparition de cette maladie, vous devez comprendre que la plante affectée ne peut pas être guérie. Il est nécessaire de décontaminer le sol en ajoutant de la chaux fraîchement éteinte ou en renversant une solution à 0,1% du fongicide Fundazol.

Témoignages

Le chou de juin mérite une des premières places de prédominance dans les parcelles secondaires personnelles. Bien sûr, elle, comme tout autre légume, a besoin d'attention et de soins. La technique de culture de cette variété n'est pas particulièrement difficile, mais elle nécessite le respect des règles de base. Ils sont assez standard, de sorte qu'ils ne devraient pas causer de difficultés particulières, même pour les jardiniers novices.

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Je m'appelle Ludmila. Enseignement supérieur, diplômé de l'Institut de la culture de Minsk. J'habite en Biélorussie.

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Chou de Savoie: culture au jardin, variétés

Auteur: Natalia Catégorie: Plantes de jardin Publication: 4 février 2019 Dernière révision: 06 janvier 2021

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Chou de Savoie - une culture maraîchère, une des sous-espèces du chou potager. Il appartient au groupe de cultivars sabuada. Le chou de Savoie est originaire d'Afrique du Nord et de la Méditerranée occidentale. La culture a reçu son nom en l'honneur du comté italien de Savoie, dans lequel elle est cultivée depuis longtemps. Dans notre pays, le chou frisé ne s'est pas répandu en raison de l'hypothèse erronée qu'il est capricieux, mais en Europe, en Asie centrale et orientale, cette sous-espèce est largement cultivée.


Cette plante a sa propre caractéristique. Considérons ici plus en détail la description de la variété. Il est considéré comme le plus populaire parmi les jardiniers à maturation précoce. En raison de sa maturation rapide, vous pouvez obtenir une récolte au début de l'été. La culture a d'excellentes propriétés gustatives.

Je cultive ce légume de juin depuis 3 ans déjà. Ayant planté des semis en avril, j'obtiens des fruits à la mi-juin. La culture mûrit en groupes. Le poids du fœtus peut atteindre 2 kg.

A partir de 1 m2, j'obtiens un rendement d'environ 6 kg.

J'aime beaucoup l'apparence du chou de juin. Une rosette compacte de feuilles semble assez digne dans les lits. Les feuilles ondulées sur les bords recouvrent la tête ronde du chou d'en haut, ont une teinte vert pâle. La coupe intérieure est blanche et jaune. Une tête de chou a une quantité décente de feuilles. Ils contiennent tous de nombreux nutriments et substances utiles. La vitamine C est abondante dans le chou. Dans l'ensemble, la variété est bonne.

Photo d'un sac de graines avec une description et les caractéristiques de la variété:


Traitement des semences

Presque toutes les graines vendues dans les magasins ont été transformées. Cela doit être indiqué sur l'emballage. Si cela ne se produit pas, vous devrez effectuer le traitement vous-même.

Il existe de nombreuses façons de traiter les graines avant le semis: trempage dans l'aloès, dans une solution de cendre, dans du permanganate de potassium, dans du peroxyde d'hydrogène.

La méthode de traitement la plus courante consiste à chauffer les graines dans de l'eau chaude (50 ° C) pendant 20 minutes (vous pouvez utiliser un thermos pour cela). Une fois les graines refroidies à l'eau froide (5 minutes). Ainsi, la résistance de la plante aux maladies du système racinaire augmente.

Semis et cueillette

Les graines sont semées dans des plateaux préparés ou des boîtes avec de la terre, le sol est bien humidifié. Pour éviter la possibilité de développer des maladies, après le semis et avant l'apparition des premières pousses, le sol n'est pas arrosé.

Après la levée, les premières pousses sont éclaircies, laissant un plant d'une surface de 2 x 2 cm.Lorsque les plants poussent un peu (1 ou 2 feuilles apparaîtront sur le plant), ils plongent. La zone de prélèvement est de 3 x 3 cm.

2 semaines après la cueillette, les plants sont à nouveau transplantés dans des pots (plastique ou tourbe). Le bac de transplantation a une surface de 5 x 5 cm.

La culture des graines peut avoir lieu dans des pots séparés. Avec cette méthode de semis, le système racinaire n'est pas endommagé, il a un volume assez important.

Éclairage

Pour le bon développement des semis et du système racinaire de la plante, la lumière du jour est très faible, par conséquent, un phytolampe fluorescent est utilisé. L'éclairage des semis dure 14 heures par jour.

Température

Lorsque vous faites pousser des semis, surveillez la température dans la pièce. Une température de l'air élevée est particulièrement nocive. Avant l'émergence des premières pousses, la température optimale est de 18-19 ° C, après la levée des plants, la température ne doit pas être inférieure à 15-17 ° C le jour et 8-10 ° C la nuit. Ces gouttes empêchent la plante de s'étirer, contribuent au renforcement du système racinaire.

Top dressing

Lorsque la plante est en pot ou en cassettes, elle a besoin d'une alimentation régulière et équilibrée.

Les engrais à base d'azote, de phosphore et de potassium conviennent comme top dressing. Le top dressing est effectué 3 fois: une semaine après le semis, 2 semaines après le top dressing précédent et quelques jours avant la plantation en pleine terre.


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