Plantes potagères compatibles



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Plantes potagères compatibles dans le même type de sol qui tolère le temps chaud

Cet article se trouve dans mon livre qui peut être acheté ici :

Les meilleures plantes à cultiver dans les sols argileux au Royaume-Uni sont décrites dans mon livre (voir photo ci-dessous). Je recommanderais fortement de les cultiver pendant la première ou les deux premières années dans une serre pour voir lesquelles poussent le mieux dans ces conditions et pour des raisons pratiques, car elles nécessitent un temps de plantation différent de celui des autres plantes de jardin.

Après cela, ceux qui ont les meilleures chances de bien pousser dans le sol de votre jardin sont répertoriés dans le livre. Ceux-ci inclus:

L'amarante, également connue sous le nom d'amarante

Bourrache ou argousier

Brassicas (chou, brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou vert, brocoli, moutarde, navet et radis)

Carottes et panais

Piments (piments forts et piments doux)

Ciboulette

Concombre

Fenouil

Ail et poireaux

chou frisé

Laitue

Moutarde

Oignons

Pommes de terre

Citrouilles et courges

Colza (huile de colza)

Tomates et courgettes (concombre)

Vous devez savoir que beaucoup sont vivaces et se réensemenceront à partir des saisons précédentes. L'amarante, la bourrache et les brassicacées sont toutes annuelles. Vous pouvez utiliser les graines de ces plantes de l'année précédente dans votre jardin mais elles ne germent pas aussi bien.

La photo en haut de cet article est un schéma de la façon de planter de tels légumes dans des sols argileux. Je peux l'inclure dans n'importe quel ordre comme vous préférez.

L'amarante est facilement cultivée à partir de graines en été, puis transplantée lorsqu'elle est suffisamment grande pour être transplantée. L'amarante a de très grandes feuilles et est une bonne source de verdure en été, elles se réensemenceront donc pas besoin de planter plus d'un rang.

Les haricots mungo sont cultivés à partir de graines en été, puis repiqués lorsqu'ils sont suffisamment gros. Ils sont très prolifiques avec de nombreuses graines et se réensemenceront d'eux-mêmes s'ils ne sont pas plantés trop près les uns des autres.

Les carottes et les panais peuvent être semés directement dans le sol pour produire des carottes fraîches. Vous pouvez également faire pousser des fanes de carottes au début du printemps. Essayez de cultiver les deux dans la même zone. Les fanes de carottes peuvent également être récoltées pour les verts. Les panais peuvent être plantés jusqu'en avril, mais les racines les plus grosses sont récoltées plus tard.

Le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou-fleur peuvent être cultivés à partir de graines à la fin du printemps. La plantation de graines de brocoli est particulièrement facile, utilisez de grands trous et plantez 4 à 5 plants dans chacun. Faites germer les semis dans le sol jusqu'en juin et ils produiront de gros fleurons lorsqu'ils seront transplantés dans une large rangée en tant que semis. Tous ces légumes peuvent également être plantés directement dans le sol sous forme de petits plants sans problème.

Les concombres doivent être plantés à l'intérieur au début du printemps avec des graines (voir note ci-dessus).

Les pois de senteur sont une excellente culture de couverture, semez dès que le sol est travaillé, ils peuvent être plantés à la fin du printemps ou au début de l'été, vous voudrez semer un mélange de jaune et de bleu/blanc, les plantes issues de graines mélangées ne sont pas aussi doux et ont tendance à avoir besoin de plus de palissage.

La bette à carde a de longues tiges et peut être cultivée à la fois comme culture de salade et comme culture de couverture. Les graines doivent être semées sur une surface pas trop humide. Lorsque les plantules émergent, semez dans la même parcelle où les graines ont été semées. Lorsque vous semez des bettes, n'oubliez pas que certains semis deviendront plus grands que d'autres et devront être éclaircis. Après que les semis aient été semés pendant une semaine ou deux, éclaircissez-les en arrachant soigneusement les plantes les plus hautes. Pour éviter les maladies, lors de la plantation de bettes, évitez que les rangs se chevauchent.

Cultures d'été

Les betteraves sont la culture de secours à l'ancienne qu'il vous suffit de faire pousser, mais elles constituent également une culture de couverture polyvalente. Les betteraves sont mieux cultivées dans la fraîcheur du matin et dans un sol humide ou partiellement aqueux pauvre en matière organique. Ils auront besoin d'eau au début du printemps et à nouveau lorsque les semis mesurent environ 30 cm de haut. Les betteraves pousseront et se récolteront bien dans un certain nombre de variétés et c'est donc une bonne idée d'en garder quelques sortes différentes. Ils récoltent assez abondamment et ils produiront une grosse récolte tout le temps pour vous. Vous pouvez également les ajouter à votre alimentation si vous ne souhaitez pas manger de légume.

Le brocoli est une culture assez facile à cultiver qui mûrira rapidement et peut être coupé et mangé au cours des deux premières semaines de récolte. Semez les graines comme vous le feriez pour le brocoli de printemps et soyez prêt pour une petite récolte le printemps suivant.

Le céleri-rave, également connu sous le nom de céleri-rave, est similaire au légume que nous connaissons tous sous le nom de céleri. C'est une plante bisannuelle, mais elle poussera la première année donc la plante ne fleurira pas, même si elle poussera et vous donnera beaucoup de feuilles. Soyez prudent lorsque vous le plantez, car certaines personnes pensent qu'elles ont le goût du céleri, et d'autres aiment penser qu'elles ont le goût des pommes ! Le céleri-rave pousse bien dans un sol frais mais a besoin d'une période de chaleur en été, donc la graine doit être semée pendant cette période chaude.

Les concombres ne sont pas trop difficiles à cultiver et ils sont très sains à manger. Essayez différentes variétés pour voir ce que vous préférez. Ils mûrissent rapidement et peuvent être utilisés dans des salades ou des sandwichs. Vous devrez peut-être les traiter avec un spray au cuivre si vous avez des problèmes de moisissure blanche et qu'elles ne sont donc pas trop jolies, mais elles auront bon goût !

L'ail, une autre culture qui n'a pas besoin de beaucoup pour bien pousser, est parfait pour pousser sur votre jardin. Il poussera rapidement et vous devriez avoir une bonne récolte à manger si vous l'enlevez correctement et si vous la faites cuire quelques jours après la récolte. Les fleurs sont blanches et peuvent être cueillies lorsqu'elles commencent à fleurir. Prenez quelques précautions pour vous protéger des pucerons et pour réduire la pourriture, car l'ail est susceptible de pourrir pendant le stockage.

Les pois sont une autre culture saine et très rapide à cultiver dans votre jardin. Ils peuvent être semés directement dans le sol au début du printemps ou vous pouvez les semer à la fin de l'été et laisser les pois sur les plantes jusqu'à ce que vous vouliez les manger. Les pois pousseront bien dans les plates-bandes surélevées, alors demandez à un expert de vous dire comment en construire un.

Les tomates peuvent être cultivées dans n'importe quelle partie de votre jardin et elles peuvent être semées directement dans le sol ou vous pouvez utiliser un bouchon de culture de graines dans une serre intérieure. Il existe plus de 80 variétés de tomates parmi lesquelles choisir. La saveur peut aller des variétés sucrées aux plus amères telles que les tomates prune, cerise et groseille. Les poivrons peuvent également être cultivés, mais ils mettent plus de temps à mûrir.

### CE QU'IL FAUT ÉVITER

Essayez d'éviter de planter votre parcelle sur une parcelle de terre trop utilisée. Ne laissez pas le sol se dessécher en l'étalant trop épais. Si vous cultivez des légumes sur le sol, vous devrez le garder humide, et si vous voulez des plates-bandes surélevées, vous aurez besoin d'un certain drainage. Pour vous aider, vous pouvez couvrir vos parcelles d'un peu de polyéthylène pour la première saison ou de feuilles pendant les premières semaines jusqu'à ce que le sol ait une chance de se dessécher. Un centre de jardinage peut vous conseiller sur la façon de procéder ou vous pouvez même utiliser une partie de votre paillis en feuilles existant que vous avez accumulé en recouvrant votre potager pendant l'hiver.

#### **Désherbage**

C'est



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